Recetas

La cocina peruana, reinterpretada a través del fuego.

En THE KAMADO CO. exploramos ingredientes y sabores que forman parte de nuestra cocina desde una nueva perspectiva: brasas, humo, hierro fundido, cocción lenta y altas temperaturas.

No buscamos cambiar nuestras recetas, sino descubrir nuevas formas de expresarlas aprovechando la versatilidad del Kamado para asar, ahumar, hornear, rostizar y sellar.

El origen es peruano. La interpretación es nuestra.